Just nu på musteriet

Nu i helgen träffar du oss på julmarknaden på Skoklosters slott. Lördag och söndag mellan klockan 11 och 16 finns vi på plats på slottets innergård. Vi har bland annat med oss must och två olika sorters glögg. Passa på att göra en utflykt under första adventshelgen, handla i marknadsstånden, följ med på en visning… Fortsätt läsa Julmarknad på Skokloster

Så här såg det ut när vi började anlägga vår nya rabarberodling för ett tag sedan. Nu hoppas vi att plantorna får en bra start så att vi snart kan skörda ännu mer egenodlad rabarber till vår nektar och glögg.

Ulva kvarn bjöd på ytterligare en strålande vacker vinterdag. Även idag var det många besökare  som tog sig till Ulva för att njuta av det fina vädret och alla marknadsstånd.  Framåt seneftermiddagen kom kylan krypande så att musten i provsmakningsmuggarna nästan blev till  isglass men våra olika glöggsorter värmde gott idag också. Vi tackar alla våra trevliga… Fortsätt läsa Ytterligare en strålande vintermarknadsdag

En strålande vacker vinterdag är till ända. Idag har det varit full fart i vårt marknadsstånd på Ulva kvarns vintermarknad.  Vi hade många glada och trevliga besökare som provsmakade och köpte våra produkter.  Glöggen värmde gott i kylan!  Extra roligt är det när kunder från förra året kommer tillbaka för att få tag i sin… Fortsätt läsa Vintermarknadens första dag

Nu i helgen den 21-22:e november kommer vi vara med på Ulva kvarns vintermarknad. Marknaden är öppen mellan klockan 11 och 17 båda dagarna. Ulva kvarn är ett trevligt utflyktsmål som ligger 8 km norr om Uppsala (http://www.ulvakvarn.com). Hos oss hittar du äppelmust, äppelglögg med honung, päronmust, rabarbernektar och vår prisade rabarberglögg med honung. Vill… Fortsätt läsa Vintermarknad vid Ulva kvarn

Nu har vi producerat höstens sista äppelmust. Fina Ingrid Marie-äpplen blev till en söt och god must.

Nu är vi inne på slutspurten av mustningssäsongen. Nu mustar vi bland annat Cox Pomona, Cox Orange och Ingrid Marie. Sista veckan är redan fullbokad och vi tackar alla våra kunder för det här året. Hoppas vi ses nästa år igen! Vi kommer sälja våra produkter på ett par vinter- och julmarknader framöver. Nästa tillfälle… Fortsätt läsa Slutspurt

Många av våra kunder undrar hur mycket must det kommer bli av deras äpplen. Det är svårt att säga exakt innan de är pressade. Mängden must beror bland annat på äppelsort, hur säsongen har varit, hur mogna äpplena är och hur nyss de är plockade. Generellt sett så ger senare sorter oftast mer must än… Fortsätt läsa Rekord

Det är inte bara äpplen vi kan pressa. Idag pressar vi vindruvor!

Idag har vi haft besök av en grupp barn från Friluftsfrämjandet i Knivsta. De hade med sig 67 kg äpplen som de plockat tidigare under dagen. Äpplena förvandlades till 42 liter must. Det var spännande att hjälpa till att krossa och pressa äpplena och sedan få smaka på helt nypressad must. Vi pratade också om olika… Fortsätt läsa Besök i musteriet