Rekord

Många av våra kunder undrar hur mycket must det kommer bli av deras äpplen. Det är svårt att säga exakt innan de är pressade. Mängden must beror bland annat på äppelsort, hur säsongen har varit, hur mogna äpplena är och hur nyss de är plockade. Generellt sett så ger senare sorter oftast mer must än tidiga. De flesta sorterna ger ett utbyte på 50-70%. Men det kan vara både mer och mindre. Ibland har man extra tur. För några dagar sedan pressade vi äpplen som gav 80% must. Det är årets rekordpressning!